تعد فطائر الجبنة من أشهى المخبوزات التى يمكن تناولها فى أى وقت من اليوم ومناسبة لمحبي الأطعمة المالحة لذا نقدم طريقة تحضيرها بتكلفة قليلة فى المنزل.
نعرض لكم طريقة عمل فطائر الجبنة بحبة البركة من خلال وصفة الشيف شربيني.
مقادير فطائر الجبنة بحبة البركة:
دقيق لبن بودرة
خميرة
زيت
رشة ملح
رشة سكر
جبنة
بيض
ماء
عجينة
عجينة
طريقة عمل فطائر الجبنة بحبة البركة:
ضعي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة فى بولة واعجنيهم جيدا.
ضيفي الماء واعجني المكونات حتى تصبح طرية ومتماسكة وافرديها بالنشابة على رخامة مرشوش بالدقيق.
قطعى العجينة دوائر ثم ادهنيها بالبيض المخفوق ثم ضعي الجبنة على الوجه واغلقيها ورشي عليها حبة البركة ورصيها في صينية مدهونة وادخلي فطائر الجبنة فى الفرن.